- 18 اسفند 1398
- پزشکی و سلامت
- کد خبر 16608
- 655 بازدید
- بدون نظر
- ایمیل
- پرینت
true
true
true
true
true
true
true
true
سایز متن /
true

این خورشها برای افرایش پایداری و ایمنی، کنترل بهتر قند خون، و کاهش عوارض درازمدت دیابت سودمند هستند:
🔸 خورش کدو
🔸خورش لوبیاسبز
🔸خورش بامیه
🔸خورش قرمهسبزی
بسیار خوب است که این خورشها همراه با پیاز شیرین، مرزه و شنبلیله و شوید و جعفری، پودر کامل لیموعمانی، و دارچین و زردچوبه آماده شوند.
میدانم که این اجزاء با دستور تهیه خورشهای مجلسی قدری متفاوت است ولی در اینجا سودمندیِ طبی اولویت دارد.
دو نکته:
۱. بهتر است سبزیجات و پودر کامل لیمو و ادویه، خیلی حرارت نبینند و در زمان نزدیک به جا افتادن غذا افزوده شوند.
۲. در افراد دیابتی و کسانی که اضافهوزن یا چاقی مرضی دارند بهتر است برنج حداکثر یکسوم از کل مقدار غذا باشد و بصورت شویدپلو، هویجپلو، سبزیپلو، چلوزیره، چلوسیاهدانه، زرشکپلو با زیره و تخم گشنیز آماده شود.
سخن پایانی:
هنگام طبخ غذا برکت و عافیت بخواهید، برای سلامت دیگران دعا کنید و آن را با آرامش و شکرگزاری نوشجان کنید.
🖋 دکتر مجید انوشیروانی(متخصص طب سنتی)
true
true
true
true