مواد لازم:

سینه مرغ( یا فیله مرغ) دو عدد بزرگ
قارچ ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
سیر ۷ حبه
آب‌لیمو چهار قاشق غذاخوری
پودر کاری یک قاشق مرباخوری
زعفران حل شده در آب یک لیوان,به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را فیله کرده و به‌ شکل قطعات کوچک، خرد می‌کنیم.پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می‌کنیم.

وقتی پیاز طلایی شد، سیرها را خرد کرده و به آن اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم.سپس سینه مرغ را به پیازداغ و سیرداغ اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم، به‌حدی که رنگ آن سفید شود، ولی خشک نشود.
پودر کاری و آب‌لیمو و نمک را به همراه یک لیوان آب زعفران به مرغ اضافه کرده و می‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد.وقتی مرغ پخت، قارچ‌ها را خرد کرده و به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم کمی دیگر بپزد، به‌حدی که آب آن خشک شود.
مقدار قارچ آ‌ن‌ بستگی به خودتان دارد، می‌توانید کمتر یا بیشتر کنید.
این خوراک خوشمزه، خیلی سریع آماده میشود.